Hallo ihr Lieben da draussen heute möchte ich ein besonderes Thema reinbringen.
essbare WildfrüchtenBlüten und Blätter.
Als Kind war das für mich ganz logisch da ich so aufgewachsen bin. Vom Wald oder Früchte aus der Natur zu essen war für mich so normal wie für andere Kaffee trinken. Erst durch das Erwachsen werden und hinaus in die weite Welt habe ich schnell gemerkt die meisten Menschen wissen das gar nicht.
Bei der Auswahl der Heckenpflanzen die sogenannten Wildfrüchte spielt natürlich auch die Optik eine Rolle. Ein grosses Thema sind die Wildfrüchte.Einige Pflanzen haben nicht nur eine besonders schöne Blüte wie die Felsenbirne oder blühen sehr früh wie die Kornelkirsche, sondern haben auch eine attraktive Herbstfärbung. Dazu gehört beispielsweise die Berberitze, die ein rötliches Laub hat. Optisch ansprechend sind aber auch einige Fruchtstände von bestimmten Heckensträuchern wie jene von Sanddorn.
Der Vorteil dieser Pflanzen ist, dass sie nicht nur essbar und ungiftig ist, sondern, dass sie optische Reize in Hecken bringen können. Zudem ist eine Kombination mit reinen Zierpflanzen nicht ausgeschlossen, wodurch vor allem eine optische Vielfalt erreicht werden kann. Doch auch rein essbare Heckenpflanzen bieten eine optische Vielfalt, mit der eine klassische Thuja-Hecke nicht bieten kann.
Wer auf die spätere Optik ebenfalls Wert legt, der sollte darauf achten, dass die Blüte und Frucht später gestaffelt stattfinden. Sehr früh blüht nicht nur die Kornelkirsche, sondern auch die Zaubernuss. Die Kornelkirsche ist einer der ersten Stauden, die im Herbst geerntet werden kann. Der Holunder ist ebenfalls sehr früh reif und hat üppige Trauben mit dunklen Beeren. Typische Beerensträucher wie Heidelbeere, Himbeere oder Johannisbeere können ebenfalls Heckenpflanzen mit essbaren Früchten, die eine Hecke hervorragend ergänzen, und bieten auch eine optische Vielfalt.
Geeignete Bestäuber
Bei der Auswahl der Pflanzen ist auch darauf zu achten, dass später ausreichend Bestäuber vorhanden sind bzw. anderen Pflanzen keine Konkurrenz gemacht wird. Heimische Wildfrüchte sind bei Bestäubern in der Regel begehrter als etwa Kulturobst. Hier kann es durchaus zu Konkurrenz kommen, vor allem wenn nicht ausreichend Bestäuber vorhanden sind.
In der Regel benötigen alle Heckensträucher, die später Früchte tragen auch geeignete Insekten, die sie bestäuben. Dabei handelt es sich um unterschiedliche Wildbienenart oder andere Insekten, die Nektar suchen. Natürlich ist auch die Honigbiene ein wichtiger Bestäuber, sie präferiert jedoch meist ein üppiges Nahrungsangebot und fliegt meist nur ausgedehnte Heckenbereiche an, wo sie ausreichend Futter findet.